Poprawa stanu zdrowia towarzysząca terapii lekami przeciw HIV obejmuje poprawę wagi.
Niemniej jednak utrata wagi może stanowić poważny problem dla osób żyjących z HIV, zwłaszcza w przypadku niskiego miana CD4, kiedy wirus wywołał u nich chorobę. Niezamierzona utrata już 3% wagi może znacząco podnieść ryzyko zachorowania z powodu HIV.
Utrzymywanie właściwej wagi jest tak samo ważne dla osób żyjących z HIV, jak dla każdej innej osoby. Nadwaga lub niedowaga może spowodować kłopoty ze zdrowiem.
Utrzymywanie zdrowej wagi polega na zbilansowaniu energii pobieranej i energii wykorzystywanej. Jeżeli zjadasz więcej energii (kalorii) niż zużywasz, najprawdopodobniej przytyjesz. Z drugiej strony, jeśli spalasz więcej kalorii niż zjadasz, najpewniej schudniesz. Ustalenie właściwej równowagi pozwala na osiągnięcie i utrzymywanie właściwej masy ciała.
Niniejsza ulotka ma służyć odpowiedzi na niektóre z najczęściej zadawanych pytań na temat jedzenia, odżywiania i życia z HIV. Przedstawia ona zarys zasad prawidłowego odżywiania pozwalających zachować zdrowie, jak również przedstawia niektóre zmiany w sposobie odżywiania, które mogą być konieczne w celu zmaksymalizowania wchłaniania leków przeciw HIV lub poradzenia sobie z niektórymi skutkami ubocznymi terapii HIV. Podaje ona również porady na temat utrzymania właściwej masy ciała i bezpieczeństwa żywności.